Comment sauver les vins suisses?

26:11Il y a eu cet été 24. C 'est juste Naomi, là, avait raison soulevé ça. Avec des gens qui, plus c 'était pourri, partaient au sud et tout, donc n 'étaient pas là pour consommer. Et en plus, ils allaient boire du vin italien. Ils allaient boire du vin et du vin ailleurs. Donc là, on ne peut pas parler de surproduction, on ne peut pas parler de qualité des vins qui ne seraient pas bonnes. C 'est vraiment, il y a la question, il y a quand même une chose qu 'on n 'a pas encore dite, c 'est la marge sur les vins étrangers. C 'est quand même, parce qu 'il y a une baisse de la consommation, mais il y a quand même encore une consommation quand même assez forte de vins étrangers.

26:53Donc, il y a une marge très importante pour les importateurs, pour les commerces qui travaillent avec les vins étrangers, beaucoup plus qu 'avec nos produits. On l 'a vu depuis une année où il y a des commerces ou des restaurants qui, tout d 'un coup, changent de gamme parce qu 'ils essayent de retrouver des marges suffisantes. Avec centrifuge sur la qualité, je pose la même question. Je pense qu 'il n 'y a pas de problème de qualité. ce qui est dit est juste, il y a un problème de gestion de l 'offre par contre. De gestion de l 'offre ? Et on n 'a pas géré l 'offre, ou on l 'a géré en baissant les quotas, mais ce n 'était pas une bonne manière de gérer l 'offre.

27:33L 'arrachage permettra de mieux gérer l 'offre à mon avis. Et puis ce qui se passe, c 'est qu 'à partir du moment où vous avez une baisse de consommation et que vous avez un produit agricole, c 'est -à-dire qui va revenir chaque année, si vous avez une offre qui monte, à un moment vous allez avoir les prix qui se cassent la figure. C 'est la même chose dans le cochon, c 'est la même chose dans le gruyère. Et puis le gruyère, quand ils voient que ça ne va pas bien, ils réduisent les quantités. Clairement, ils ont un système de gestion de l 'offre qui permet de faire ça. Et dans d 'autres entreprises, si vous fabriquez des voitures, par exemple, et que tout à coup, vous avez vos stocks qui s 'accumulent, vous arrêtez l 'usine.

28:09Vous fermez l 'usine, vous mettez au chômage technique. Les vignerons, ils vont avoir une nouvelle année viticole. Je veux dire, vous pouvez stocker, mais au bout d 'un moment, ça revient. il y a une nouvelle récolte, vous ne pouvez pas faire la même chose. Donc il y a quand même cette problématique qui fait que si les stocks commencent à s 'accumuler d 'année en année, au bout d 'un moment vous arrivez à une situation de bascule et c 'est un peu là où on est là-dedans. Ma question, qui forçait un peu à l 'introspection quand on est dans ce milieu-là, c 'est est-ce que la viticulture suisse porte une part de responsabilité dans ce qui lui arrive ?

28:38Il n 'y a pas de raison de faire porter la responsabilité unique à d 'autres mais c 'est vrai que c 'est difficile de reprocher quelque chose de la viticulture suisse dans le sens où les viticultures des autres pays traversent les mêmes crises. Donc ce n 'est pas forcément inhérent et spécifique à la Suisse. C 'est vrai que... Sauf que nous, on a des coûts de production extraordinairement élevés qui peut -être nous obligent à forcer un peu ce tournant qualitatif qui a été pris il y a quelques temps et qui n 'est peut -être pas arrivé au terme du tournant. Alors au-delà de la responsabilité du vigneron dans sa production, rappelons déjà la difficulté d 'amorcer un virage.

29:12C 'est -à-dire que quand on veut, par exemple, viser un autre encépagement, on plante ces quatre ans d 'attente, il faut prendre un petit coup de main et sur les vignes, sur la cave, on passe à 10 ans, on veut que les racines descendent dans le terroir, on passe à 15. Au bout d 'un moment, on arrive pour maîtriser un cépage au même temps qu 'il faut pour amener un enfant de la naissance au CFC ou au baccalauréat. Donc là, on voit un petit peu l 'ampleur et la difficulté de la chose. Mais c 'est vrai que la viticulture, au niveau mondial, Alexandre Truffert l 'a rapporté sur la question de la Chine, les politiques investissent ce secteur.

29:42la Champagne s 'est construite avec le soutien des rois, la Bourgogne avec celui des moines et des ducs, que dire de Bordeaux qui s 'est construit avec le soutien au combien glamour de la cour d 'Angleterre c 'est quelque chose que la Suisse n 'a pas, alors que finalement le vin, moi j 'aime beaucoup cette image on peut dire d 'une certaine façon que notre terroir c 'est le marbre de Carrard et que le vigneron c 'est Michel-Ange, disons haut, mais par contre il faut des médicis, c 'est -à-dire des gens qui font en sorte que le David de Florence existe donc moi je pose la question, où sont nos médicis ?

30:08On n 'a pas de Philippe Le Hardy, duc de Bourgogne qui force tout à coup, toute la Bourgogne à passer au Pinot Noir plutôt qu 'au Beaujolais. Est-ce que ça c 'est pour vous ? C 'est vous Philippe Le Hardy ? C 'est vous qui êtes visé les politiques ? Je ne suis pas sûr que j 'ai envie de revenir à la période des rois de France ou des rois de Prusse d 'ailleurs. Mais il y a un rôle pour les pouvoirs publics. Clairement. Il n 'y a pas rien qui se fait d 'ailleurs. Il existe quand même des paiements directs. Il existe des sublits, par exemple, à l 'encépagement des cépages durables, résistants, pardon, des variétés résistantes.

30:40existantes. Et puis il y a cette aide, elle a été évoquée avant, qui a été votée par la Confédération, par le Parlement fédéral d 'ailleurs, le Conseil de France, on ne voulait pas l 'année passée, pour ces restructurations, ces arrachages qui se font dans certaines régions, parce que la situation est différente d 'une région à l 'autre. Toutes les régions de Suisse n 'ont pas les mêmes enjeux, n 'ont pas les mêmes tailles de vignobles d 'ailleurs, mais là où ces mesures doivent être prises parce que les entreprises ne peuvent pas faire autrement, il y a un coup de main de la Confédération et parfois du canton derrière.

31:08Et donc ces mesures, elles sont là, tant qu 'à mettre de l 'argent pour soutenir la viticulture, autant le faire intelligemment et éviter que la prochaine crise revienne dans trois ans parce qu 'on a seulement aidé les gens à passer le cap, à faire le dos rond, mais on n 'a pas fait des changements structurels. Mais il ne faut pas seulement voir ces soutiens du côté de réduction, non plus des pouvoirs publics. Évidemment, la branche doit se prendre elle-même en main, il y a un rôle du consommateur, mais il faut aussi le voir du côté justement d 'une amélioration, d 'un développement de l 'offre, et ça a été évoqué avant.

31:37Des nouveaux produits, il faut innover. il faudra apprendre à exporter les autrichiens l 'ont fait on doit pouvoir le faire, enfin il y a un tas de domaines dans lesquels on peut aussi faire développer en fait la branche. Vous me faites le sommaire de la deuxième partie de l 'émission qu 'on attaque maintenant puisqu 'on va parler des solutions, vous pourrez largement parler Vili Crotoni parce qu 'il y en a l 'arrachage malheureusement peut -être fait effectivement partie des solutions qui sont sur la table et il se trouve que cette mesure interroge, je vous le donne en mille un certain Jean-Marc Callen, c 'est la question longue de cette émission

32:09Bonsoir Jean-Marc. Bonsoir Alexis, bonsoir tout le monde. J 'aime bien vous voir arriver comme chaque semaine, mais vous êtes taraudé comme chaque semaine. Et du coup, je suis un petit peu déstabilisé. Dites-nous ce qui vous tracasse. Moi, je suis taraudé, mais un peu comme tout le monde autour de cette table, par les images qu 'on a déjà vues au début de l 'émission, cet arrachage de vignes, l 'émotion de ces vignerons. Celle qu 'on voit ici, ça se passe dans un domaine familial à Saviès, en Valais. Il faut dire que la vigne, ce n 'est pas des patates. Quand on arrache une parcelle, on touche à notre patrimoine, à notre culture, à notre identité.

32:42Et aujourd 'hui, cet arrachage, désormais, il est subventionné par la Confédération, par certains cantons. On paye les vignerons pour qu 'ils réduisent la surface du vignoble dans le but de s 'adapter, on l 'a dit, à la baisse de la consommation. Pourtant, supprimer des parcelles, ce n 'est pas quelque chose de totalement nouveau. Si on regarde les cantons romands, qui représentent quand même l 'immense majorité de la production suisse, suisse, le vignoble s 'est déjà réduit, c 'est particulièrement spectaculaire. En Valais, moins 11 % de la surface viticole depuis 25 ans. Le vignoble vaudois aussi, alors dans des proportions moindres, mais aussi un petit peu rétréci.

33:19Et puis à Genève, on a aussi arraché pas mal de vignes ces dernières années. On arrache donc en Suisse romande, mais ce qui est étonnant, c 'est que si on dézoome un petit peu, puis qu 'on regarde au niveau national, ça reste stable, la surface viticole reste stable. Pourquoi ? Simplement parce qu 'on plante ailleurs, Au Tessin, par exemple, qui est le... Plante du Merlot. Voilà, exactement. Plus 15 % la surface viticole depuis les années 2000 au Tessin. Et puis, on commence aussi à planter de la vigne dans des régions qui n 'avaient pas forcément de culture viticole. C 'est le cas en Suisse centrale et notamment à Lucerne.

33:49Alors, Alexandre Truffert, est-ce qu 'il n 'y a pas quelque chose de totalement paradoxal quand d 'un côté, on subventionne à coup de millions d 'arrachages de vignes et puis de l 'autre, on laisse d 'autres régions planter du vignoble ? – Oui, prendre l 'ampleur. – La problématique du vin, c 'est que c 'est un produit qui est économique. C 'est -à-dire que souvent, on dit la vigne, elle pousse ça. On va faire de la vigne ici parce qu 'il y a un climat qui est adapté. C 'est faux, on fait de la vigne ici parce qu 'on peut vendre un vin qui va derrière. Si vous prenez par exemple l 'Angleterre, c 'est un pays qui a toujours eu du vin.

34:23À une époque, comme l 'expliquait Madame, ils sont allés à Bordeaux. Ils se sont rendus compte que le vin à Bordeaux était quand même meilleur que celui d 'Angleterre. Donc, les vignobles en Angleterre, ils ont décru, il n 'y avait plus que quelques vignerons qui en faisaient pendant un certain nombre d 'années. Ils ont fait venir des vins de Bordeaux, c 'est resté une tradition, on va dire, jusqu 'au milieu du siècle passé. Et puis ensuite, il y a eu des tensions parfois avec la France et maintenant il y a eu le Brexit. Et les Anglais, ils sont prêts à payer cher pour des vins qui sont anglais.

34:57Donc, on replante de la vigne en Angleterre. Alors effectivement, il y a un réchauffement climatique qui fait que c 'est plus facile, mais ce n 'est pas passé d 'impossible à possible. C 'est devenu une notion économique. Et vous pouvez faire la même chose sur tous les vignobles. Vous pouvez prendre par exemple le Mexique pour sortir d 'ici. C 'était un pays qui avait à peu près 400 caves avant qu 'il signe des accords sur l 'OMC. Deux ans plus tard, ils ont été envahis de vins qui venaient d 'Amérique du Sud essentiellement. On est passé de 400 à 3 caves. C 'est pas une question de climat, c 'est une question de l 'économie.

35:30Et là, c 'est exactement la même chose. Si vous êtes à Schwitz et puis que vous avez un petit bout de terrain, vous pouvez faire la vigne, vous savez que vous allez pouvoir le vendre parce qu 'il y a 45 000 schvitzois qui vont être contents d 'avoir du vin du canton. Et puis à ce moment, c 'est normal que là-bas, on plante de la vigne. Et en fait, si vous faites la comparaison, vous verrez qu 'il y a peut -être 20 ans, à part les grands cantons, vous aviez peut -être 5 ou 6 cantons qui n 'avaient pas de vigne. Et actuellement, il n 'y a plus de cantons. – Ce que vous dites, c 'est qu 'il faut sortir de cette idée que le vin, c 'est le Valais, le canton de Vaud, Genève, et puis en Suisse, maintenant, on est en train de confédéraliser tout ça.

36:05– Il faut sortir du côté un petit peu, le vin, c 'est la culture, le vin, c 'est le climat. Le vin, c 'est d 'abord un problème économique, et c 'est pas que ça. Mais si on occulte ça, on a de la peine à comprendre ce qui se passe. – Mais ça veut dire qu 'il y a quelque part, finalement, quasiment un problème de répartition du vignoble. Il faudrait que le vignoble soit mieux réparti en Suisse. – Alors, c 'est ce qui est en train de se faire naturellement. C 'est ça, ça se corrige tout seul. C 'est mon problème pour la Suisse romande, si je peux. Je veux dire, c 'est éthique. Si il y a une culture qui se développe en Suisse alémanique et que les Alémaniques boivent un peu plus de vin suisse, la Suisse romande peut aussi tirer un certain avantage.

36:37Sauf que s 'ils produisent le vin qu 'ils boivent, ça ne va pas changer grand-chose pour moi. Oui, alors il ne faut pas qu 'ils augmentent massivement la production. Ils font des bons vins, les Suisses allemands. Mais il y a peu de culture du vin en Suisse alémanique et la consommation est beaucoup plus de vin étranger, pratiquement 80%. Si on arrive à augmenter la part de vin suisse en Suisse alémanique, qui est quand même la grande partie du pays, on aura résolu nos problèmes. Donc c 'est un des éléments sur lesquels on doit travailler, je pense. Et c 'est plutôt une bonne chose si cette culture se développe un peu, peut -être pas trop.

37:06Alors moi, j 'ai un avis un petit peu différent sur la Suisse alémanique. On a fait, il y a quelques années, au Mondial du Chancelat, une étude pour voir comment les Suisses alémaniques voyaient le vin. Et ce qui est arrivé de cette étude, qui a été pilotée par Changin, c 'était que les Suisses alémaniques ne buvaient pas du vin suisse, ils buvaient du vin local. Chose qui est fondamentalement différente. Donc du vin local à Turic, c 'était du vin de Turic, éventuellement de Schaffer, on pouvait aller jusqu 'au Grison. Mais du vin de Genève à Turic, ce n 'est pas du vin local. C 'est de l 'argentin.

37:34C 'est 4 heures de route et 3 heures de train. Et en fait, pour eux, un vin du nord du Piémont, un vin du sud de l 'Allemagne, éventuellement un vin autrichien, était dans la même catégorie qu 'un vin genevois. Et on a de nouveau un problème d 'offres et de demandes, avec des vignerons romans qui considèrent faire du vin suisse qui veulent vendre à des Suisses, qui eux veulent boire du vin local et pas du vin suisse. Et là, il y a un problème d 'impréhension. – C 'est des choses qui peuvent évoluer, et puis on peut faire un travail. – Alors c 'est des choses qui peuvent changer, mais il faut comprendre ça, ce problème quand même, je pense.

38:07– Jean-Marc Joulibert, vous retournez en régie, j 'ai besoin de vous dans mon oreillette pour ne pas... – Retourne. – Pour ne pas vous trahir de secret. – Ce que dit Alexandre Truffert par rapport à la consommation suisse-allemande, il faut quand même se rendre compte qu 'il y a 30 ans en arrière, avant les nouvelles règles au niveau de l 'importation avec l 'OMC, avec l 'introduction du contingent tarifaire... 170 millions de litres de contingent tarifaire, on va y venir. C 'était un contingent de volume avant. On est passé à 170 millions parce qu 'on consommait 310 millions de litres en Suisse, et puis il y avait 140 millions qui étaient des vins suisses.

38:46Mais moi, quand j 'ai lancé mon domaine en 1990, pendant plusieurs années, on faisait des camions de vin pour la Suisse allemande. Parce que la Suisse allemande buvait du vin suisse. Mais ils n 'en faisaient pas. Alors, ils en avaient moins, ils n 'en avaient pas assez, mais ils buvaient du vin suisse. Ils buvaient du vin suisse ou du vin aussi avec des étiquettes où ils mettaient vin Genevois dessus. Moi, j 'en vendais à Sainte-Margretonne, à L 'Istal et tout ça. Il faut savoir qu 'avant 1994, la Confédération, il y avait dans les lois, il y avait une compétence de la Confédération à intervenir sur le marché s 'il y avait un problème de sur...

39:32pas de surproduction, mais de surstock, de trop de stock dans les vins suisses à cause d 'une belle année. tu as parlé avant du lait mais je rappelle que l 'année passée le lait n 'est pas en bonne situation maintenant mais l 'année passée ils ont fait une magnifique année parce qu 'il y a eu de l 'herbe qui avait une bonne qualité et ils ont fait plus de lait aujourd 'hui on ne reconnait plus que la production elle est comme ça au niveau agricole ou viticole donc là avant il y avait cette compétence de la Confédération, qui fait qu 'il n 'y avait pas encore l 'article 22 alinéa 2B, parce qu 'on n 'avait pas de contingent tarifaire, mais il y avait un deal entre Confédération et ce qu 'on appelait les importateurs historiques, où en fait, la Confédération pouvait intervenir et dire aux importateurs maintenant vous prenez un certain volume de vin suisse pour corriger le marché.

40:32Alors l 'article 22 alinéa, je ne sais plus combien, on va y venir, parce que ça vous concerne très directement, Damien Cotier. On a une ordonnance, une modification d 'ordonnance sur proposition d 'un vigneron vaudois, je crois, qui s 'appelle Guy Barmelin. – D 'un conseiller fédéral. – D 'un conseiller fédéral, oui, mais qui est aussi vigneron, qui s 'appelle Guy Barmelin. – Oui, il n 'est plus. Vigneron un jour, vigneron toujours, non ? – Le currier. – Oui, ça oui. – Le currier. L 'idée, je parle sous votre contrôle, dites-moi si c 'est bien ça. L 'idée, c 'est qu 'aujourd 'hui, il y a un contingent d 'importation, 170 millions de litres, et puis les importateurs, premier arrivé, premier service s 'inscrivent et puis obtiennent des droits d 'importation.

41:07L 'idée de la modification, si j 'ai bien compris, c 'est de lier les droits d 'importation à un soutien à la production suisse. C 'est -à-dire, on pourra importer seulement si on achète du raisin suisse, c 'est ça ? C 'est ça, si on vend du vin suisse, en fait, c 'est l 'idée. C 'est quelque chose qui se fait avec la viande. De dire, il doit y avoir un certain soutien à la vente de produits nationaux pour obtenir des droits d 'importation et de faire ce lien aussi dans le domaine du vin. Le problème avec le contingent, c 'est que moi, je ne pense pas qu 'il faut réintroduire des contingents très bas ou des interdictions d 'importation.

41:38Je ne crois pas qu 'on doit forcer les Suisses de boire du vin suisse. On doit les convaincre que c 'est le meilleur et qu 'il y a de très bonnes raisons de le faire. Ils doivent le vouloir. Juste sur le contingent, sans cette opération. On n 'a jamais atteint ce contingent. On n 'a jamais emporté. Il a été fixé trop haut, ce plafond de contingent. Il n 'a jamais été atteint. La consommation a baissé depuis. On met un plafond pour mettre un certain niveau de protection et il n 'est jamais atteint. La protection ne fonctionne pas. C 'est la raison pour laquelle la branche s 'engage auprès du Conseil fédéral, et on est très heureux que le Conseil fédéral nous ait entendu et ouvert cette consultation pour cette modification de l 'ordonnance qui veut gérer autrement les parts d 'importation que les importateurs, que les revendeurs auront le droit d 'utiliser.

42:19Il faudra qu 'ils aient fait un certain effort dans la vente, dans la promotion aussi des vins suisses sur le rayon, pour ensuite avoir des droits d 'importation. – Une dose de protectionnisme à la Suisse en fait, c 'est ça ? – Un petit peu, c 'est modéré, c 'est une certaine protection, mais on le voit bien, ça a été dit très clairement avant, Les coûts de production, les conditions de production, pas seulement pour les raisons, parce que les choses sont plus chères en Suisse, souvent, mais aussi parce qu 'on a des exigences environnementales, etc., qui sont plus élevées que dans la plupart des pays.

42:45Les coûts de production sont plus élevés. C 'est un produit qu 'on ne peut pas délocaliser. L 'agriculture, les vignerons qui produisent ici, ils sont ici. Et il ne faut pas les mettre dans des conditions de concurrence qui sont impossibles parce que les prix ont été évoqués avant. Les coûts de production sont plus élevés. simplement produire du raisin que certains vins sont vendus en Suisse, donc il faut une certaine dose il faut réorienter un peu les choses c 'est ce que propose le Conseil fédéral vous ne devriez pas le dire protectionnisme mais vous êtes trop libéral pour ça je ne crois pas que c 'est du protectionnisme mais c 'est un peu de protection je sais que vous osez le dire mais j 'ai une chose à corriger et ça existe dans d 'autres domaines comme la viande très très vite Vili-Crotny, corriger ce qu 'il y a à corriger il faut savoir qu 'on parle de contingents tarifaires pourquoi ça s 'appelle tarifaire c 'est parce que c 'est une offre qu 'on a faite aux autres pays via l 'ONC c 'est qu 'on a offert des droits de production très bas qui sont un problème pour nous par rapport au prix de nos vins on n 'a pas, en dehors du contingent, on peut importer tout ce qu 'on veut, mais avec des taxes plus élevées, et on a toujours dépassé jusqu 'à il y a 3-4 ans en arrière, on a toujours en termes d 'importation dépasser les 170 millions de litres.

44:01Parce qu 'il y a toujours eu des vins importés en dehors. On a toujours été dans les 180, 190 millions de litres au total. Point corrigé. Noémie Graf, vous qui êtes la fille de Noémie Graf, seule vigneron communiste du monde, ou presque. Je ne connais pas tous les vignerons du monde. Moi non plus, mais je ne sais pas. C 'est une impression. Vous qui avez probablement manifesté contre l 'OMC, je ne sais pas, je vous prête des intentions qui ne sont peut -être pas justes. Ça vous parle, ce demi-protectionnisme un peu à la Suisse, l 'idée de dire les importateurs d 'accord, mais vous filez un coup de main à la production suisse ?

44:37Alors, par définition, on aimerait un soutien un peu plus fort, incontestablement, mais je suis déjà contente qu 'il y ait un pas qui soit fait dans cette direction. J 'ai envie d 'être positive pour une raison toute simple, à mon niveau en tout cas, c 'est la seule chose qui soit ma portée, qui ne soit pas hors budget, véritablement. Bien sûr, de cette crise vont sortir des situations assez différentes. Là, on évoquait Lucerne tout de suite en se braquant, en disant « Ah, mais mon Dieu, si les Suisses allemands s 'en mêlent ! » Mais à la rigueur, moi, je trouve très positif que Lucerne, notamment, commence à produire du vin, parce qu 'il ne faut pas se leurrer.

45:12On parle notamment de l 'eunotourisme, mais où vont les touristes de l 'étranger ? Eh bien, ils vont avec bonheur sur le pont de Lucerne, parce que pour une raison qui m 'échappe, malheureusement, l 'amphithéâtre de Nyon n 'est pas encore aussi connu que les arènes de Nîmes. Donc il faut profiter de ce capital qu 'on a. Et les gens vont passer un moment merveilleux à Lucerne, avec nos vins, et retourneront dans leur pays. Et quand on voudra nous, enfin pas moi personnellement, mais les vignerons suisses et leurs bons crus être exportés, ce sera beaucoup plus facile d 'avoir ces ambassadeurs. Donc on ne va pas commencer à se tirer entre les pattes au niveau vignerons en Suisse.

45:45C 'est normal que les gens aient envie de faire le plus beau métier du monde. Alexandre Ruffin, mon petit doigt me dit que ce n 'est pas votre tasse de thé, cette idée de Guy Parmelin. Alors, je pense que le protestionnisme, c 'est la chose qui permet à l 'agriculture de tenir en Suisse. Clairement, toutes les choses qui fonctionnent dans l 'agriculture, c 'est parce qu 'il y a une protection à la frontière, et quand vous n 'avez pas de protection, sincèrement, ça ne marche pas. – Alors c 'est une bonne idée ce que propose Guy Parmelin. – Alors, le problème, c 'est est-ce que c 'est réaliste ou pas ?

46:11Est-ce que c 'est désirable, c 'est une chose ? Est-ce que c 'est réaliste ou pas ? Alors ce que propose Guy Parmelin, ça a quand même été attaqué extrêmement rapidement par l 'Association du commerce des vins. – Donc les importateurs ? – Donc les importateurs. – Donc c 'est peut -être le signe que c 'est une bonne idée si ça fonctionne ? – Je n 'ai pas dit que c 'était… Mais par contre, on va avoir dans ces importateurs, Migros, Coop, on va avoir Rutiz Aosè, enfin tous les gros importateurs, on a tous les gros acteurs du marché. On a vu que très rapidement après ça, il y a eu des articles qui sont passés tout à coup en Suisse alémanique où on expliquait que si on faisait ça, on allait retrouver les piscines.

46:47C 'est quand même ça qui a été dit, c 'est complètement faux. mais il y a eu une attaque politique qui a été extrêmement rapide et puis je vais me faire des amis mais s 'attaquer à COP et Migros c 'est quand même assez dangereux dans ce pays surtout si on attaque l 'Idiot en même temps elle n 'a pas de chance cette proposition le marché sera contre les gros acteurs du marché seront contre donc c 'est mort ils ne seront pas, ils sont ils l 'ont déjà dit en disant on ne veut pas cette limitation on est contre cette proposition et voilà, après, est-ce qu 'elle serait... Il y a une consultation, puis le Conseil fédéral décidera.

47:24C 'est ça, on est en cours de consultation jusqu 'au jour. Il nous reste, malheureusement, il nous reste 1 minute 30, j 'aimerais que cette émission dure 4 heures, vous parlez de protectionnisme. Il y a une autre idée, c 'est de taxer les importations. Mais bien sûr qu 'il faut... On a des coûts qui sont différents d 'un pays à l 'autre. Moi, j 'avais fait une brochure avec une amie vignorante qui s 'intitulait « Le protectionnisme, une politique d 'ouverture ». C 'est -à-dire que c 'est reconnaître les choix de chaque pays, les normes de chaque pays et les respecter. Et il faut arrêter de dire qu 'il n 'y a que l 'agriculture qui a besoin du protectionnisme.

47:57Le 1er janvier 2024, la Confédération a supprimé les taxes à l 'importation sur tous les biens artisanaux et industriels. Vêtropa qui est parti, la sidérurgie, on la subventionne pour qu 'elle reste en Suisse. Tout ce qui est délocalisé, un apprenti menuisier, Moi, je ne crois pas qu 'on doit être trop défensif. On doit être offensif aussi. Il finit, puis nous aurons le mot de la fin. Mais un apprenti menuisier aujourd 'hui, la seule porte et la seule fenêtre qu 'il va fabriquer, c 'est pendant son apprétissage. On est en train de démolir énormément de métiers parce qu 'on ne veut pas protéger ce qui est légitime les métiers qui sont...

48:3620 secondes pour terminer, vraiment 20 secondes. La Suisse a des vins remarquables. Trump le fait, pourquoi on ne le fait pas de la protéine protectionniste ? Mais on doit être offensif, on ne doit pas être défensif. On doit apprendre à exporter nos vins aussi. on doit trouver des nouveaux marchés au plan national on doit développer le notorisme vous l 'avez évoqué j 'évoquais avant l 'Autriche, ils ont réussi à exporter et aujourd 'hui ils exportent pratiquement 30 % de leurs vins alors qu 'ils étaient pratiquement à rien il y a 30 ans et ils font des vins de qualité, c 'est un secteur sur lequel la Suisse peut se positionner, il faut retravailler sur la question des appellations pour y arriver et pour finir, moi j 'aimerais vous dire, passons au concret j 'ai un oeil de perdri de Neuchâtel c 'est pas de la pub parce que c 'est le vôtre et vous le vendez pas il faut aussi consommer le vin suisse Bon, ben écoutez, voilà.

49:14On ne le trouve pas dans le commerce. Avec modération, bien évidemment. Et encore une fois, ça n 'est pas de la pub. C 'est votre vin à vous qui s 'appelle La Tourelle. Vous en avez un aussi. Vous en avez aussi. Ça, c 'est de la pub. La Tourelle. Et là, il faudra qu 'on s 'explique avec Damien après l 'émission. Merci à tous les quatre. Infrarouge, c 'est déjà terminé, vous l 'avez compris. On se retrouve la semaine prochaine avec un nouveau débat d 'actualité. On parlera peut -être du G7. Le sujet est en train de mûrir tout de suite. Quatre mariages et un enterrement avec Hugh Grant au sommet de son art.

49:39Excellente soirée sur la RTS ou ailleurs. Bye bye.